العنجري: صناعة الضيافة في الكويت تضاهي حالياً مثيلاتها في أهم الدول السياحية العربية والدولية

** قريبا .. شباب الكويت في المباريات العالمية للطهي والحلويات في السعودية وفرنسا

** مباريات “هوريكا الكويت” للقهوة تنال اعتماد “الاتحاد العالمي”

** تفاؤل بنمو إيرادات الأطعمة بأكثر من 8% والفنادق أكثر من 6% حتى عام 2030

**المعرض نافذة تبيّن للعالم رقي مرافق وخدمات الضيافة ….

أكّدت رئيسة اللجنة المنظمة لمعرض “هوريكا الكويت”، ومدير عام شركة “ليدرز جروب للاستشارات والتطوير” نبيلة العنجري “أن صناعة الضيافة في الكويت بلغت حاليا مستويات تضاهي مثيلاتها في أهم الدول السياحية العربية والدولية، وأنّ مرافق وخدمات الضيافة الكويتية مؤهّلة لمواكبة التطورات المرجوة في إنعاش حركة السياحة، الداخلية والخارجية، استجابة لأي قرارات تتخذها الدولة نحو تنمية سياحية مستدامة وتنويع مصادر الدخل الوطني تحقيقًا لـ “رؤية الكويت 2035”.

وجاء تصريح العنجري غداة اختتام “هوريكا الكويت 2026 للضيافة والتجهيزات الفندقية والصناعات الغذائية” (19-21 يناير 2026)، حيث توجهّت بالشكر والتقدير البالغ لوزير الإعلام والثقافة ووزير الدولة لشؤون الشباب عبدالرحمن المطيري على رعايته المعرض وشكرها لوكيل وزارة الإعلام د. ناصر محيسن على حضوره وكلمته نيابة عن راعي المعرض وتفاعله مع المشاركين والحضور.
وقالت العنجري أن هذه الرعاية “تعكس اهتمامًا حكوميا متزايدًا بتطوير صناعة الضيافة باعتبارها العمود الفقري للسياحة، وخاصة مع إطلاق وزارة الإعلام لمنصة “فيزيت الكويت” ( Visit Kuwait) التي كانت راعية أساسية للمعرض.
وأعلنت العنجري أبرز نتائج ومؤشرات نجاح الدورة السنوية الـ 14 للمعرض الذي أُقيم في ارض المعارض في مشرف واستمر ثلاثة أيام وتخلّلته فعاليات حافلة في كافة جوانب صناعة الضيافة.

وقالت أن هذه المؤشرات “تعزّز أجواء التفاؤل بمعدلات نمو سنوية لصناعة الضيافة تتراوح بين 6 و7% للسنوات القليلة المقبلة، ضمنها نسبة نمو في إيرادات الأطعمة بأكثر من 8% ونمو إيرادات الفنادق في الكويت بمعدل سنوي يزيد عن 6% حتى عام 2030. وهذا يواكب التوقعات بانتعاش حركة السياحة، الخارجية والداخلية على السواء، بأن تتخطى واردات السياحة الوافدة هذا العام المليار ونصف مليار دولار ويرتفع عدد السياح والزوار تدريجيا إلى أكثر من 10 ملايين شخص.

ولفتت إلى أن المعرض استقبل هذا العام 9 آلاف زائر من الشركات والموردين وأصحاب ومدراء المرافق والمشروعات ذات الصلة، حيث أن “هوريكا الكويت” مخصص للجهات المعنية ( B2B) بهذه الصناعة ومظلة لتفاعل العارض والزائر من حيث المعارف والمهارات والعلاقات، وتقدير حاجات السوق الحقيقي في ضوء مستجدات الضيافة في العالم. وذلك يشمل السلع والخدمات والمواد الخام وصولا إلى توظيف الذكاء الاصطناعي ولاسيما في خدمات الفنادق الكويتية التي تتبنى أكثر فأكثر تقنيات الضيافة الذكرية مثل “إنترنت الأشياء” والحلول القائمة على الذكاء الاصطناعي بما يعزز رفاهية الرواد وتجربة المسافرين والنزلاء والكفاءة التشغيلية.

فعاليات.. ومشاركات كويتية ودولية

وإضافة إلى القيمة التجارية والسوقية، ذكرت العنجري أن المعرض شهد خلال أيامه الثلاثة مسابقات حيّة (لايف) في طهي المأكولات الكويتية والعالمية وإعداد الحلويات والقهوة والعصائر، ومسابقات التدبير المنزلي وترتيب الغرف الفندقية، والتي شارك فيها نحو 300 متسابق من الفنادق والمقاهي وشركات المطاعم والتجهيزات الغذائية، وذلك بإشراف وتقييم محكّمين عرب ودوليين.
ولاوّل مرة، وبفضل شراكة بين “ليدرز جروب للاستشارات والتطوير” مع شركة “كويت غاسترونومي” وفنون الطبخ (KGCA) التي يرأسها الطاهي الكويتي المعروف فيصل النشمي، أّقيمت هذا العام مسابقات مخصّصة للشباب الكويتيين وتأهيلهم للمشاركة باسم الكويت في مباريات دولية للطهيْ وصناعة الحلويات ستُقام قريبا في كل من السعودية وفرنسا.
وبرز أيضاً في هذا المجال اعتماد “الاتحاد العالمي للقهوة” لمباريات “هوريكا الكويت” الخاصة بإعداد القهوة (مباريات الباريستا)..
وقد نال الفائزون من مختلف فئات المباريات جوائز وشهادات، كما تم جانب تكريم الشركات الراعية والمشاركة. وأُقيمت كذلك 6 جلسات دراسية تناول فيها متخصّصون وخبراء: ، دور الطهاة في الحياة الكويتية، ومستجدات الغذاء والمشروبات في الكويت، وإنشاء وتطوير “الفرانشايز” والعلامة التجارية، وتناول مدراء الفنادق الكويتية في جلستهم تطورات القطاع مشيرين إلى نمو الاشغال في 2025.

وقالت العنجري ان المعرض هذا العام 2026 تميز أيضا بتخصيص جناح لأصحاب المزارع الكويتيين ومنتجاتهم التي تواجدت جنبا إلى جنب منتجات العلامات التجارية العالمية.

وفود دبلوماسية ونسائية

وقد استقبل المعرض سفراء وبعثات دبلوماسية يمثلون أكثر من 40 بلدا في الكويت، هذا إلى جانب وفود من مجالس الأعمال الممثلة للجاليات المقيمة في الكويت. كما قام وفد من “المجموعة النسائية الدولية” بزيارة المعرض وتجوّل في أرجاء المعرض حيث أعربت المشاركات عن إعجابهنّ بمحتويات وأنواع المنتجات والخدمات التي تقدمها الشركات والجهات العارضة.
ونيابة عن الوفد، أعربت رئيسة المجموعة الدولية “ماريكا كوتشلامازاشفيلي”، زوجة السفير الجورجي، عن خالص تقديرها لمنظمي المعرض المثير للاهتمام.
وتعليقا على ذلك شدّدت العنجري على أن هذه الزيارات تؤكد دور المعرض كبوابة أو نافذة تبيّن للعالم عامة المستوى الرفيع ورقي صناعة الضيافة في الكويت، مما يشكّل دعامة لمشروع تنمية ونهوض السياحة في الكويت وجاذبيتها للخارج.